Les régles du bon acheteur

Voici les question à se poser quand on se veut être un acheteur citoyen et responsable :

**Quel saison on est?les produits qui ne sont pas de saison sont artificiels, sources de pollution car il aura fallu les conserver, les fabriquer dans des installations spéciales type serres et ils viendront souvent de loin.
**Peut-on les produire en France?cela permet de sauvegarder l'emploi en France, d'avoir une meilleure qualité car la législation en France est très contrôlée et de perpétuer un patrimoine et un savoir-faire.
**Viennent-ils pas loin de chez moi?plus c'est loin, plus le produit aura eu un impact sur l'environnement car il aura fallu parcourir plus de km pour le transport. Privilégier les produits européens.
**Y a t-'il des certificats type AOC, BIO, label rouge?préférer les produits du terroir reconnus depuis longtemps et non les produits de marque qui ont développé leur propres recettes, qui souvent lésinent sur la qualité. Le commerce équitable peut être un bon choix s'il ne peut pas être fabriqué près de chez soi sinon quel intérêt de le faire venir de loin?le Bio est-il beaucoup plus cher que le non bio?sur certains produits, la différence est faible voire avantageuse.
**Vérifiez les ingrédients et moins il y aura d'additifs, de matière grasse végétale, d'arômes artificiels, d'édulcorants, de substances artificielles, meilleur sera le produit. Et n'oubliez pas l'utilisation des pesticides, engrais et autres substances chimiques cancérigènes sur les fruits et légumes. Pour cela, préférez toujours Bio. 
**Où achetez-vous le produit?un supermarché n'a pas une bonne politique sociale, privilégie la rentabilité à la qualité, se soucie peu de l'environnement. Donc autant faire ce peut, allez au marché ou aux commerces près de chez vous afin d'éviter d'aller inutilement prendre votre voiture pour aller faire la queue dans les supermarchés.

Pour retenir facilement ces règles, dites : quand où quoi où?

quand --> saison
où --> en France ou pas loin?
quoi --> labels, ingrédients non nocifs?
où --> je l'achète où?